Kapusta słodka z pomidorami

Kapustę poszatkować, zalać osolonym wrzątkiem, dobrze podgotować, dodać kilka całych pomidorów. Gdy pomidory ugotują się wyjąć je z kapusty, przetrzeć przez cedzak i wlać z powrotem. Słoninę usmażyć, dodać pokojoną cebulę, trochę przesmażyć, wsypać jedną łyżkę mąki i podrumienioną zasmażką zaprawić ugotowaną kapustę. Do tej kapusty można też równocześnie z dodaniem pomidorów dodać jablka, które należy obrać i utrzeć na tartce jarzynowej.