beatkaa153

beatkaa153

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 544]

Kapusta z wędliną

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Kapusta z aromatyczną kiełbasą.

Kapusta z wędliną

Składniki:

Kapusta z wędliną

 

  • kapusta kiszona 1 1/2 kg
  • kiełbasa swojska ok40 dag
  • kawałki mięsa wieprzowego ok 20dag
  • cebula 1 szt
  • liść laurowy 1 szt
  • sól
  • pieprz
  • tłuszcz
  • mąka

Sposób przygotowania:

Kapusta z wędliną
Kapustę jeśli kwaśna płuczemy, zalewamy wodą i nastawiamy do gotowania.Mięso płuczemy dodajemy do kapusty. Cebulę lekko rumienimy na małej ilości tłuszczu i dodajemy do garnka. Wrzucamy liść laurowy. Kiełbasę kroimy na kawałki dodajemy do kapusty. Solimy. Gotujemy do miękkości. Z mąki i dowolnego tłuszczu robimy zasmażkę, dodajemy do kapusty i mieszamy. Doprawiamy do smaku i chwilę musimy pogotować często mieszając. Podajemy z pieczywem albo jako dodatek do obiadu.