Kapusta zasmażana z pieczarkami

Kiszoną kapustę siekamy. Dajemy ją do garnka razem z pokrojoną cebulką, 1 łyżką smalcu i 1 łyżeczką cukru. Wszystko zalewamy wodą i gotujemy pod przykryciem do miękkości. Obrane pieczarki kroimy w plasterki i dusimy pod przykryciem z 2 łyżkami oliwy i 2 łyżkami wody. Doprawiamy do smaku. Uduszone pieczarki dajemy do gotującej się kapusty i dalej dusimy. Jak kapusta będzie miękka dodajemy zasmażkę zrobioną ze smalcu, mąki i wody. Na koniec dodajemy posiekany koper, ocet i doprawiamy do smaku.