Wafelek2601

Wafelek2601

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1109]

Karczek w ziołowym sosie

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Apetyczne plastry karczku, duszone w ziołowym sosie, zasmakują każdemu smakoszowi mięsa wieprzowego.

Karczek w ziołowym sosie Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Karczek w ziołowym sosie

 

  • 60 dkg karczku wieprzowego
  • 3 łyżki oleju
  • 2 ząbki czosnku
  • Ziarenka Smaku Ziołowe
  • 2 łyżki mąki
  • Jarzynka - do smaku
  • pieprz
  • Maggi

Sposób przygotowania:

Karczek w ziołowym sosie
Umyty i osuszony karczek pokroić w plastry. Na patelni rozgrzać olej, na rozgrzany olej układać plastry karczku. Smażyć z obu stron na kolor rumiany. Podsmażone mięso podlać wodą i dusić pod przykryciem. W między czasie dodać 2 łyżeczki Ziarenek Smaku Ziołowych oraz czosnek pokrojony w plastry. Kiedy mięso będzie miękkie mąkę wymieszać z 1/4 szklanki zimnej wody, wlać do sosu. Zagotować. Doprawić do smaku Jarzynką, Maggi i pieprzem. Podawać z ziemniakami i surówką.
Karczek w ziołowym sosie
Pokrojone w plastry mięso podsmażyć na oleju.
Karczek w ziołowym sosie
Mięso zalać wodą i dusić pod przykryciem.
Karczek w ziołowym sosie
Dodać przyprawę Ziarenka Smaku oraz pokrojony czosnek.
Karczek w ziołowym sosie
Sos zagęścić mąką wymieszaną z wodą i doprawić.