Sposób przygotowania:
Kargule z grzybami leśnymiETAP 1:
Grzyby leśne oczyszczamy, kroimy na kawałki i dokładnie płuczemy.
Następnie dwa razy odgotowujemy z dodatkiem soli i jednej cebuli.
Grzyby odcedzamy i studzimy.
Mięso drobiowe mielimy razem z przestudzonymi grzybami w maszynce do mielenia.
ETAP 2:
Zmielone mięso i grzyby przyprawiamy do smaku i wbijamy jajko.
ETAP 3:
Następnie wsypujemy obie mąki i całość dokładnie mieszamy.
ETAP 4:
Z powstałej masy porcjami smażymy na złoty kolor placuszki.
