Karkówka na dziko Eli

02 maj 2011 22:56
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 9

Nowa,pyszna wersja karkówki z grilla.

Składniki:

Karkówka na dziko Eli

7 plastrów karkówki
2 łyżki marynaty słodko-kwaśnej w proszku
1 łyżka papryki słodkiej
2 łyżki przyprawy grill pikantny
1 łyżka czosnku granulowanego
4 łyżki sosu sojowego
4 łyżki octu winnego
8 łyżek oleju
10 ziaren jałowca

Sposób przygotowania:

Karkówka na dziko Eli

Plastry karkówki lekko rozbić tłuczkiem.Ziarna jałowca rozetrzeć w moździerzu.Wymieszać razem marynatę,paprykę,przyprawę do grilla,czosnek,sos sojowy,ocet winny,olej i roztarte owoce jałowca.Powstałą marynatą posmarować karkówkę i włożyć do lodówki na 12 godzin (może być dłużej).Karkówkę piec na gorącym grillu do miękkości,obracając i smarując pozostałą marynatą.Smacznego!