Sposób przygotowania:
Karkówka na dziko Eli
Plastry karkówki lekko rozbić tłuczkiem.Ziarna jałowca rozetrzeć w moździerzu.Wymieszać razem marynatę,paprykę,przyprawę do grilla,czosnek,sos sojowy,ocet winny,olej i roztarte owoce jałowca.Powstałą marynatą posmarować karkówkę i włożyć do lodówki na 12 godzin (może być dłużej).Karkówkę piec na gorącym grillu do miękkości,obracając i smarując pozostałą marynatą.Smacznego!
msewka