Karkówka na słodko

01 gru 2014 14:44

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Bardzo lubię dania treściwe mięsne z dodatkiem warzyw. Ta karkówka ma świetny słodko - kwaśny smak. Jest pyszna.

Składniki:

Karkówka na słodko

1 kg karkówki,
1/2 puszki ananasów,
1/2 kg pieczarek,
3 ząbki czosnku,
łyżka papryki ostrej,
1 cebula,
2 papryki czerwone,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
sól,
pieprz,
łyżeczka octu.

Sposób przygotowania:

Karkówka na słodko

Karkówkę oprószamy solą, pieprzem, papryką i obsmażamy. Sok od ananasów mieszamy z octem, koncentratem, wciskamy czosnek. Papryki i cebulę mielimy, dodajemy do soku ananasowego. Karkówkę przekładamy do naczynia razem z pokrojonymi ananasami oraz pieczarkami, zalewamy zalewą. Pieczemy 50 min. w temp. 170 stopni.