Karkówka na słodko 2

Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w plastry, lekko rozbijamy tłuczkiem. Oprószamy z obu stron przyprawami i ziołami. Odstawiamy na godzinę w chłodne miejsce. Następnie karkówkę obsmażamy z obu stron na gorącym oleju, dusimy na patelni ok. 40 min. podlewając syropem brzoskwiniowym. Pod koniec duszenia mięsa dodajemy do mięsa pokrojone w paski brzoskwinie chwilę dusimy, sos zaprawiamy łyżką mąki .