kuchenny świat

kuchenny świat

Złoty Ekspert
[Przepisów: 971]

Karkówka pieczona w przyprawie do mięsa

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 8
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zapraszam na smaczną, pieczoną karkówkę w przyprawach.Taka karkówka jest idealna do drugiego dania lub na kanapki. Polecam.

Karkówka pieczona w przyprawie do mięsa Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Karkówka pieczona w przyprawie do mięsa

 

 

  • Sos :
  • 1/2 szkl wytopionego płynu
  • 1 szkl wody
  • 1/2 szkl zimnej wody
  • 2 łyżeczki mąki kukurydzianej

Sposób przygotowania:

Karkówka pieczona w przyprawie do mięsa
Mięso myjemy i osuszamy, przekładamy do miski i nacieramy przyprawami, wkładamy do brytfanki, odstawiamy na 2 godziny. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 1,50 godz. w temperaturze 200 stopni. W połowie pieczenia brytfankę wyjmujemy i zlewamy wytopiony płyn, odwracamy mięso na drugą stronę, przykrywamy brytfankę i wkładamy do piekarnika, pieczemy.

Sos : wytopiony płyn ( 1,2 szkl ) przelewamy do garnka i dolewamy wodę ( 1 szkl ), podgrzewamy.

W międzyczasie w zimnej wodzie rozprowadzamy mąkę i wlewamy do garnka, zagotowujemy.
Karkówka pieczona w przyprawie do mięsa
Osuszone mięso wkładamy do miski i wsypujemy przyprawy.
Karkówka pieczona w przyprawie do mięsa
Karkówkę dokładnie nacieramy przyprawami.
Karkówka pieczona w przyprawie do mięsa
Przygotowaną karkówkę do pieczenia wkładamy do brytfanki.