Karkówka pieczona z pastą paprykową

Karkówkę opłukać natrzeć solą pieprzem ziołowym i pieprzem czarnym mielonym ,bazylią i pastą paprykową .Mięso ułożyć w naczyniu żaroodpornym ,przykryć folią i odstawić do lodówki na parę godzin.Mięso wyjąć z lodówki i wstawić do piekarnika nagrzanego piekarnika do 180 C ,piec aż mięso ładnie się zarumieni ok. 1 -1,2 godz.