Karkówka w miodzie

- Karkówkę oczyścić, a następnie pokroić w cienkie plastry. 3 łyżki miodu wymieszać razem z olejem, keczupem, oraz sosem sojowym. Dodać przyprawy wedle uznania. W powstałej marynacie moczyć plastry mięsa przez całą dobę.
- Następnego dnia karkówkę razem z marynatą umieścić w naczyniu żaroodpornym i piec przez 50 min w temp. 180 - 200 st.C