2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1486]

Karkówka w piwnej marynacie z grilla

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 5/5 głosów: 11

Dzięki marynacie z piwa mięso jest skruszałe aromatyczne i soczyste. Męska cześć na pewno będzie zachwycona!

Karkówka w piwnej marynacie z grilla

Składniki:

Karkówka w piwnej marynacie z grilla

 

  • 1 kg karkówki wieprzowej
  • 1 cebula
  • 1 szklanka jasnego piwa
  • 4-5 ząbków czosnku
  • 1 łyżka ostrej musztardy
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • szczypta mielonego kminku
  • szczypta mielonej kolendry
  • szczypta przyprawy do grilla
  • oliwa
  • sól pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Karkówka w piwnej marynacie z grilla
Karkówkę umyć osuszyć pokroić centymetrowe plastry. Cebulę obrać posiekać drobniutko,czosnek przecisnąć przez praskę dodać około 2 łyżki oliwy,wlać piwo i dodać musztardę. Później wsypać wszystkie pozostałe przyprawy i wymieszać marynatę . Mięso ułożyć w naczyniu wy pędzlować w marynacie, przykryć folią i wstawić na całą noc do lodówki.Następnie karkówkę osączyć z marynaty i grillować z obu stron.W trakcie pieczenia można lekko smarować pozostałą marynatą. Podawać gorącą prosto z grilla z dodatkiem sosu czosnkowego...pycha!