Karkówka z cebulą Zub3r'a

Obraną cebulę kroimy w krążki. Mięso płuczemy, osuszamy i kroimy w średniej grubości plastry. Mięso oprószamy solą i pieprzem i dokładnie nacieramy przyprawą do grilla. Odstawiamy na minimum 1 godzinę do lodówki. Następnie mięso przekładamy do rękawa foliowego dodajemy pokrojoną cebulę, przełamane 2 - 3 liście. Szczelnie zamykamy i pieczemy ok 1 godzinę w 190 stopniach. Smacznego!