Karkówka z grilla na ostro

Mięso pokroić w plastry i delikatnie rozbić. Olej wymieszać z wszystkimi składnikami marynaty. Marynata smarować plastry mięsa układając jeden na drugim i wstawić w chłodne miejsce na minimum 3 godziny. Po tym czasie układać na rozgrzanym ruszcie grilla. Grillować co jakiś czas przewracając kawałki mięsa na drugą stronę. Kiedy mięso będzie gotowe zdjąć z rusztu i podawać.