Karkówka z morelą suszoną

Mięso dokładnie umyłam i osuszyłam. Zdrobiłam na środku długi otwór wzdłuż i nadziewałam morelami. Zeszło mi około 100 g czyli całe opakowanie. Zrobiłam marynatę w dużym garnku z oleju i przypraw. Czasami dodaję przyprawę barbeque gotową, ale tym razem zrobiłam własną. Włożyłam mięso, obóciłam kilka razy i odstawiłam na jakieś 7 godzin, po tym czasie przełożyłam wszystko do rękawa i piekłam około 1,5 godziny w tem 180 stopni