Sposób przygotowania:
Karkówka zapiekana ze świeżymi pomidorami
Plastry karkówki lekko rozbijamy oraz z każdej strony opruszamy solą i pieprzem. Każdy plaster mięsa maczamy w ketchupie. W naczyniu żaroodpornym układamy warstwami kolejno: mięso, cebulę (piórka), pieczarki (plastry), paprykę (paski).
Na wierzch wykładamy pokrojone w plastry pomidory. Piekarnik nagrzewamy do 210 stopni C. Pieczemy przez 1 godzinę.
Na wierzch wykładamy pokrojone w plastry pomidory. Piekarnik nagrzewamy do 210 stopni C. Pieczemy przez 1 godzinę.