Sposób przygotowania:
Karkówkowe roladki ze szczypiorem
Karkówkę myjemy, osuszamy i kroimy na 1 cm plastry. Każdy plaster rozbijamy delikatnie tłuczkiem. Płaty obsypujemy przyprawą do karkówki, solą i pieprzem. Na każdym układamy szczypior i zwijamy w kształt roladki. Układamy w naczyniu żaroodpornym. Śmietanę rozrabiamy z wodą, tymiankiem, oregano i mąką. Zalewamy roladki i pieczemy w 180*C przez 1 godzinę 10 min.
