Karmazyn Panierowany Smażony

Filety umyć pod bieżącą wodą osączyć,podzielić na porcje i posolić . porcje obtaczać w mące w rozmieszanych jajkach i bułce tartej, smażyć na tłuszczu na złoty kolor.dodać masło i zostawić na wolnym ogniu aby, doszły,.Podawać na gorąco z ziemniakami ,puree z surówką z kwaszonych ogórków, lub na zimno-z tartym chrzanem i pieczywem.