Karmelizowane plantany

09 cze 2017 17:57

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Deser prosty i banalny, ale jeden z jego składników już nie taki oczywisty. Plantan wprawdzie wygląda jak banan, ale smakuje odmiennie. Kto ciekaw niech sam go skosztuje :)

Składniki:

Karmelizowane plantany

dojrzały plantan
2 łyżki klarowanego masła
porządna łyżka miodu
wiórki kokosowe do posypania

Sposób przygotowania:

Karmelizowane plantany

ETAP 1:

Plantany umyć, przekroić w poprzek na trzy części, każdy kawałek obrać ze skóry i przekroić wzdłuż na pół. Na patelni rozpuścić masło razem z miodem. Kawałki plantana położyć na gorący tłuszcz i smażyć z obu stron rumiano – im bardziej wierzch się przysmaży, tym będą smaczniejsze. Podawać na gorąco posypane wiórkami kokosowymi.