Karmelkowe ciasteczka

Przygotować niezbędne składniki do wykonania ciasteczek. Mąkę przesiać na drobnym sicie, posiekać z margaryną, jajka sparzyć w celu zniwelowania bakterii, cukier wsypać a następnie do składników wbić jajka, kakao, miód, szczyptę cynamonu, szczyptę soli, wymieszać składniki, zagnieść ciasto o delikatnej, gładkiej i jednolitej konsystencji. Ciasto zawinąć w folię aluminiową i schłodzić w lodówce. Wyjąć ciasto, przełożyć na stolnicę posypaną mąką tortową i rozwałkować dość cienko ciasto, następnie wykrawać dowolne kształty przy pomocy foremek. Piec w temp. około 160- 180 stopni C przez około 20- 30 minut. Po upieczeniu i ostudzeniu można polać dowolną polewą, lub lukrem albo po prosu posypać cukrem pudrem.