Karminadle z orzechami

01 lut 2012 22:50

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

kotlety mielone, czyli śląskie karminadle, do których dodałam element nietradycyjny czyli posiekane orzechy.

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Karminadle z orzechami

400g mięsa mielonego wp-woł
cebula
jajko
2 łyżki bułki tartej
2 łyżki posiekanych bardzo drobno orzechów włoskich
sól
pieprz świeżo zmielony
łyżka posiekanej natki pietruszki
bułka tarta do obtoczenia
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Karminadle z orzechami

Cebulę i natkę pietruszki drobno posiekać. Mięso wymieszać z jajkiem, cebulą, bułką tartą, orzechami. Dodać do smaku sol, pieprz i wyrobić. Odstawić na pół godziny. Z masy zrobić kotlety, obtoczyć w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej i usmażyć do zrumienienia. Najlepiej podać z ziemniakami z wody.