Karnawałowe frytki z jabłek

ETAP 1:

Obrane jabłka ze skórki kroimy w słupki jak na frytki, skrapiamy sokiem wyciśniętym z cytryny.

ETAP 2:

Białka jaj ubijamy na sztywną pianę.

ETAP 3:

Żółtka zmiksować z mlekiem oraz mąką na gęstą masę o konsystencji śmietany

ETAP 4:

Do masy dodajemy ubite białka miksujemy. Jabłka zanurzamy w cieście.

ETAP 5:

Olej rozgrzewamy, smażymy partiami jabłkowe frytki , wyjmujemy łyżką cedzakową na ręcznik papierowy. Ciepłe oprószamy pudrem i podajemy od razu.
Smacznego :)