2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1465]

SUPERPRZEPIS

Karnawałowe frytki z jabłek

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Kto powiedział że jak karnawał to tylko pączki, faworki i oponki ? Spróbujcie słodkich frytek z jabłka, smażonych na oleju, efekt Was zaskoczy !

Karnawałowe frytki z jabłek Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Karnawałowe frytki z jabłek

 

  • 3-4 sztuki twardych jabłek
  • 3 żółtka
  • 3 białka
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • ½ szklanki tortowej mąki
  • 100 ml mleka
  • ½ łyżeczki mielonego cynamonu
  • Cukier puder do posypania
  • Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Karnawałowe frytki z jabłek

ETAP 1:

Karnawałowe frytki z jabłek
jabłka obrać ze skórki, wydrążyć nasiona pokroić

Obrane jabłka ze skórki kroimy w słupki jak na frytki, skrapiamy sokiem wyciśniętym z cytryny.

ETAP 2:

Karnawałowe frytki z jabłek
białka trzech jaj ubijamy na sztywną pianę

Białka jaj ubijamy na sztywną pianę.

ETAP 3:

Karnawałowe frytki z jabłek
zółtka mąkę mleko ubijamy na gęstą masę mikserem

Żółtka zmiksować z mlekiem oraz mąką na gęstą masę o konsystencji śmietany

ETAP 4:

Karnawałowe frytki z jabłek
w przygotowanym cieście zanurzamy pokrojone jabłka

Do masy dodajemy ubite białka miksujemy. Jabłka zanurzamy w cieście.

ETAP 5:

Karnawałowe frytki z jabłek
jabłkowe frytki smazymy na oleju osączamy z tłuszczu posypujemy pudrem

Olej rozgrzewamy, smażymy partiami jabłkowe frytki , wyjmujemy łyżką cedzakową na ręcznik papierowy. Ciepłe oprószamy pudrem i podajemy od razu.
Smacznego :)