karp smażony

karpia sprawić odciąć głowę.umyj osusz papierowym ręcznikiem.pokroić na dzwonka,opruszyć solą i pieprzem.obtoczyć w mące.na patelni rozgrzej olej,dodaj masło.na niezbyt dużym ogniu smaż dzwonka karpia z obu stron na złoty kolor.po usmażeniu przełuż na chwilę na pergaminowy papier ,sby je odsączyć z nadmiaru tłuszczu.podawać z tartym chrzanem