Karp z migdałami

Karpia nacieramy odrobiną soli. Kroimy na mniejsze kawałki. Roztrzepujemy jajko w miseczce. Kawałki karpia obtaczamy w mące, w jajku i w płatkach migdałowych- tylko od strony mięsa. Następnie podsmażamy z każdej strony patelni. Podsmażonego karpia układamy na blaszce i wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 180 stopni i podpiekamy jeszcze ok. 5 minutek