Sposób przygotowania:
Kartoflanka
W rondlu roztapiamy łyżkę masła i smażymy na nim pokrojony na drobne kawałki boczek. Kiedy się zarumieni, ostrożnie go wyciągamy, a na pozostałym w rondlu tłuszczu smażymy drobno posiekaną cebulę. Obieramy ziemniaki i kroimy je w drobną kostkę. Dodajemy je do smażącej się cebuli i podsmażamy delikatnie przez 4 minuty. Następnie dodajemy 5 łyżek bulionu i dusimy wszystko pod przykryciem na niewielkim ogniu przez 15 minut. Po upływie tego czasu, wlewamy resztę bulionu, wrzucamy boczek i gotujemy przez ok. 20 minut. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
