Kasza gryczana z cukinią.

Nastawiamy kaszę wg przepisu na opakowaniu (w zależności jaką kaszę używamy), by ugotować ją na sypko. Na rozgrzanym oleju przesmażamy posiekaną cebulę pokrojoną w półplasterki (obraną uprzednio)Dodajemy tymianek i pokrojoną w cieniutkie paseczki cukinię (możemy też zetrzeć ją na specjalnej tarce). Przesmażamy wszystko jeszcze chwilę , skrapiamy winem, doprawiamy solą i pieprzem - dusimy kilka minut. Podajemyuprażoną kaszę razem z cukinią przesmażoną z cebulą i udekorowaną pikantnym sosem pomidorowym.