Kasza gryczana z pomidorem, twarogiem i jajkiem

Kaszę ugotować w osolonej wodzie zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Ugotować jajka na twardo, pomidory pokroić na plasterki. Cebulkę pokroić w kostkę i zeszklić na maśle na dużej patelni. Dodać do cebulki odsączoną kaszę i wszystko dokładnie wymieszać. Wyłożyć na talerze. Położyć plasterki pomidorów, pokrojone jajko, rozdrobniony twaróg. Oprószyć lekko solą, pieprzem i szczypiorkiem. Podawać ze schłodzonym kefirem.