Kasza jaglana ze śmietaną

Kaszę wypłukać w gorącej wodzie, odcedzić, włożyć do wrzącej wody z solą i cukrem, podgotować, dodać tłuszcz i mleko, wymieszać i wypiec lub zawinąć w koc. Śmietanę ubić z cukrem, dodać cukier waniliowy. Gdy kasza będzie miękka, nakładać na talerze, a każdą porcję polewać śmietaną.