Kasza jęczmienna z grzybami

Suszone grzyby dokładnie obgotuj, ostudź i pokrój w drobną kostkę. Paprykę oczyść z gniazda nasiennego i pokrój w drobną kostkę. Cebulę i czosnek posiekaj. W garnuszku rozgrzej olej, zeszklij na nim cebulę z czosnkiem, dodaj paprykę chwilę podsmaż i wrzuć pokrojone grzyby, przypraw vegetą. Duś razem ok. 15 min. Następnie wsyp kaszę jęczmienną, wymieszaj i zalej wodą tak aby zakryła całą kaszę, na wolnym ogniu lekko gotuj aż cały płyn wsiąknie, odstaw w ciepłe miejsce pod przykryciem by kasza zmiękła.