Kasza kukurydziana z żółtym serem

Zagotować wodę z solą i tłuszczem, mieszając wsypywać cienką stróżką kaszę kukurydzianą, aby nie powstały grudki, zagotować. Odstawić na płytkę ochronną, przykryć i gotować na wolnym ogniu. od czasu do czasu zamieszać, aby kasza kukurydziana nie przywarła do dna. Chedar i rokpol pokrajać w drobną kostkę, a pozostały ser zetrzeć na tarce o drobnych otworach. Gdy kasza kukurydziana będzie miękka, dodać sery pokrajane w kostkę i połowę sera tartego, dobrze wymieszać na jednolitą masę. Gorącą kaszę kukurydzianą z żółtym serem wyłożyć na półmisek, posypać pozostałym serem, polać masłem.