Sposób przygotowania:
Kasza orkiszowa z warzywamikrok 1:
Warzywa myjemy i osuszamy. Cebulę i czosnek obieramy i siekamy. Marchew kroimy w plasterki, cukinie w kostkę a brokuł dzielimy na mniejsze różyczki.
Kaszę gotujemy w osolonej wodzie ok 15 minut. Odcedzamy.
Krok 2:
Na patelnie wlewamy kilka łyże km oliwy, na której szklimy cebulę i czosnek. Następnie dodajemy marchewkę i całość chwilę smażymy co jakiś czas mieszając.
Następnie dodajemy cukinie i brokuł i dusimy do momentu aż warzywa zmiękną.
Krok 3:
Do miękkich warzyw dodajemy kaszę i dokładnie mieszamy. Doprawiamy do smaku, chwilę podgrzewamy. Podajemy posypane posiekanym koperkiem.
Smacznego!
