Kasza perłowa z warzywami i kurczakiem na zdrowo

1. Kaszę ugotować według przepisu na opakowaniu. 2. Kalafior wrzucić do gotującej się wody i obgotować około 5 minut. 3. Filet z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w kostkę i doprawić przyprawami (solą, pieprzem i tymiankiem.) Wrzucić do wrzącej wody i gotować około 10-15 minut. Po tym czasie odcedzić. 4. Cebulę, paprykę oraz pomidor pokroić. Dodatkowo cebulę podsmażyć na niewielkiej ilości oleju do zarumienienia. 5. Wszystkie składniki wymieszać, dodać ziarna słonecznika oraz oliwę z oliwek. Dodatkowo można przyprawić. Smacznego!