Kawałki kurczaka w cieście kokosowym

Pierś z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w grubą kostkę. Jaja roztrzepać w misce, dodać mąkę, mleko i przyprawy, dobrze wymieszać. Kawałki mięsa wkładać do ciasta i dokładnie je w nim obtaczać. Smażyć na głębokim oleju, wykładać na ręcznik papierowy aby osączyć z tłuszczu.