Kawowo-mandarynkowe serduszka na raz

Ciasto mandarynkowe: Do miski przesiać mąkę, dodać cukier i skórkę z mandarynki. Wymieszać. Dodać żółtko i masło. Szybko zagnieść ciasto. Jeśli będzie zbyt suche dodać sok z mandarynki. Dokończyć zagniatanie, owinąć w folię spożywczą i odłożyć do lodówki na godzinę.



Ciasto kawowe: Do miski przesiać mąkę, dodać cukier i kawę. Wymieszać. Dodać żółtko i masło. Szybko zagnieść ciasto. Dodać śmietanę i zakończyć zagniatanie .Owinąć w folię spożywczą i odłożyć do lodówki na godzinę. Ciasteczka: Oba ciasta wyjąć z lodówki i rozwałkować na placek o grubości od 2-5 mm w zależności na jakie grube ciasteczka mamy ochotę.



Wykrajać foremką małe i duże serduszka z obu ciast. Na duże serduszka nakładać małe na zmianę: duże kawowe, małe mandarynkowe, duże mandarynkowe i male kawowe. Resztki ciasta można razem zagnieść i zrobić mieszane ciasteczka. Piekarnik nagrzać do 180 st. Blachę wyłożyć papierem i ułożyć ciasteczka. Piec około 11-13 minut. Wyjąc z piekarnika, ostudzić i posypać cukrem pudrem. Smacznego!