Keks makowy

Mak sparzyć, ostudzić i 2 razy przemleć w maszynce z gęstym sitkiem. Żółtka utrzeć z cukrem do białości, dodać przemielony mak, bułkę tartą wymieszaną z proszkiem do pieczenia, aromat, skórkę pomarańczową, posiekane orzechy, wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę, połączyć z ciastem delikatnie mieszając. Ciasto wyłożyć do formy keksowej, posmarowanej tłuszczem. Piec w temp 180 stopni około 30 min