Keks - proste ciasto do kawy

Rodzynki oraz owoce kandyzowane zalewamy wrzątkiem i odsatwaimy na kilkanaście minut. Następnie rodzynki oraz owoce kandyzowane osączamy, osuszamy i oprószamy mąką. Miękkie masło ucieramy z cukrem. Następnie stopniowo dodajemy po jednym jajku, miksujemy. Kolejno dodajemy mąkę oraz wkruszamy drożdże, całość dokładnie miksujemy. Następnie dodajemy rodzynki oraz owoce kandyzowane, mieszamy za pomocą łyżki. Gotowe ciasto wykładamy na natłuszczoną i wysypaną bułką tartą keksówkę. Ciasto wstawiamy do piekarniki nagrzanego do 180*C i pieczemy 70-80 minut w zależnosci od piekarnika.