Keks świąteczny

Białka oddzielić od żółtek. Żółtka jaj utrzeć do białości z cukrem, następnie dodawać pokrojone masło i aromat cytrynowy, dalej ucierać.

Mąkę wymieszać z proszkiem, przesiać do masy żółtkowej, utrzeć.

Bakalie oprószyć mąkę, przełożyć do ciasta, wymieszać.

Do białek dodać szczyptę soli, ubić na sztywną pianę, przełożyć do ciasta, ostrożnie wymieszać.

Formę keksową o wymiarach 10 × 28 cm wysmarować tłuszczem, wysypać tartą bułką, wylać ciasto

Piec w 180 stop, przez około 60 minut

Lukier: 

Cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny.

Gotowe ciasto polać lukrem, posypać skórką pomarańczową.