Keks świąteczny 7

Kandyzowane owoce razem z rodzynkami zalewamy rumem i odstawiamy. W tym czasie masło ucieramy z cukrem, po czym dodajemy jajka oraz rum (odlany spod owoców), następnie dodajemy mąkę zmieszaną z proszkiem i dalej miksujemy. Na sam koniec dodajemy kandyzowane owoce i mieszamy łyżką. Ciasto wykładamy na wąską blaszkę. Ciasto przekładamy do wąskiej blaszki i pieczemy 50 minut, pierwsze 10 minut w temp. 200* a resztę czasu w temp. 150*. Ciasto posypujemy po upieczeniu cukrem pudrem