Keks wujka Witka

Przygotować bakalie. Wszystkie bakalie pokroić nożem w drobną kosteczkę. Żółtka oddzielić od białek. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem na gładką i puszystą masę. Do masy wlać cienkim strumyczkiem ocet. Białka ubić na sztywną pianę, dodać do utartych żółtek i starannie wymieszać. Następnie dodać mąkę i cukier waniliowy. Dokładnie wszystko wymieszać. Następnie do masy dodać posiekane bakalie i lekko wymiesząć łyżką.
Na wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą formę keksową wylać ciasto i piec w temp. 170 stopni około 50 minut.