Kiszona kapusta zasmażana na cebuli

Obieramy cebulę i siekamy ją drobno. Rumienimy ją lekko na patelni na gorącym maśle sklarowanym. Dodajemy kapustę kiszoną, podlewamy ją odrobiną bulionu lub wody. Dodajemy przyprawy, sproszkowane grzyby i dusimy pod przykryciem na małym ogniu aż będzie miękka (około 15 minut). Oprószamy mąką, by kapustę zagęścić i smażymy kilka minut. Sprawdzamy czy kapusta jest dobrze doprawiona. jeśli nie, dodajemy odpowiednie przyprawy.