Reniz

Reniz

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 3213]

Kładzione kluski z ciasta parzonego

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Kluski kładzione z ciasta parzonego są smaczne z masłem i cebulką lub sosem.

Kładzione kluski z ciasta parzonego

Składniki:

Kładzione kluski z ciasta parzonego

 

 

 

Sposób przygotowania:

Kładzione kluski z ciasta parzonego
Mleko z masłem zagotować, do wrzątku ciągle mieszając wsypać przesianą mąkę, zamieszać i zdjąć z ognia, lekko przestudzić. Ucierać drewnianą łyżką w naczyniu, dodając stopniowo po jednym jajku. Na końcu dodać utarty żółty ser, odrobinę soli, dokładnie wymieszać. Nabierać porcje ciasta metalową łyżką i wkładać do wrzącej osolonej wody lub zsuwać ciasto łyżką z deseczki wprost do wrzątku. Gotować 4-5 minut od chwili wypłynięcia na powierzchnię. Ugotowane odcedzić, wyłożyć na talerze i polać masłem z usmażoną cebulką.