Sposób przygotowania:
Klasyczne kopytka
Ziemniaki obrać i ugotować. Odstawić do ostygnięcia, a następnie przecisnąć przez praskę. Wyłożyć na stolnicę, dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną, jajka i sól. Zagnieść dość szybko elastyczne ciasto. Z ciasta formować długie paski o śr. ok. 2-3 cm, lekko spłaszczyć i wycinać ukośnie kopytka. Kopytka gotować kilka minut w dużej ilości osolonej wody. Podawać ze skwarkami i cebulką lub innym sosem.
