Kleksik

08 mar 2010 13:44
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 12

Zapomniałam o zrobieniu zdjęcia gotowego ciasta, a jak sobie przypomniałam to została już tylko pusta blacha.

Składniki:

Kleksik

CIASTO:
2 jajka
1/2 szklanki cukru
2 łyżki kakao
1/2 szklanki oleju
2 łyżki dowolnego dżemu
1 szklanka mleka
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
2 szklanki mąki
MASA SEROWA:
2 kostki sera twarogowego
1/2 kostki margaryny
1 szklanka cukru
3 jajka
1 łyżka budyniu

Sposób przygotowania:

Kleksik

Wszystkie składniki na ciasto wrzucić do miski i wymieszać lub zmiksować robotem. Wylać na blachę.Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywno. Twaróg zmiksować lub przepuścić przez maszynkę. Margarynę roztopić i ostudzić. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać ser, budyń i ostudzony tłuszcz. Wymieszać. Na koniec dodać do masy pianę i lekko wymieszać. Kłaść łyżką masę serową na ciemne ciasto robiąc kleksy. Piec 45-50 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu polać polewą lub posypać cukrem pudrem.