Klops z botwiną

Do mięsa (ja użyłam szynki wieprzowej) dodać pokrojoną w kostkę cebulę, jajko, przyprawę w płynie, pieprz i wyciśnięty czosnek. Dokładnie wymieszać. Botwinę umyć, lekko osuszyć i posiekać (liście i łodygi), dodać do mięsa. Wymieszać dokładnie, uformować duży klops, spłaszczyć go i ułożyć na kawałku folii aluminiowej. Folią zawinąć mięso, mocno ponakłuwać nożem i ułożyć w garnku do gotowania na parze. Gotować na parze ok. 25 minut. Ugotowany klops odwinąć z folii i podzielić na porcje.