Klops z mięsa wołowego i wieprzowego

Mięso myję, oczyszczam i kroję na kawałki. Mielę je razem z bułką. Cebulkę kroję w drobną kostkę, podsmażam na patelni, aż się zeszkli. Mieszam ją razem z mięsem, przyprawami i jajkami, dobrze wyrabiam masę. Piekarnik rozgrzewam do temperatury 180'. Blaszkę wykładam papierem do pieczenia, można też posmarować ją masłem i wysypać tartą bułką. Z mięsa formuję wałek i kładę go na blaszce. Mięso piekę przez godzinę, jest gotowe kiedy się zarumieni.