Klopsiki

Ryż ugotować w wodzie z dodatkiem 1 kostki bulionowej i odstawić do ostygnięcia. Mięso połączyć z ryżem, jajem, posiekaną drobno cebulą oraz przyprawić solą, pieprzem i vegetą. Z tak przygotowanego mięsa uformować malutkie kotleciki, najpierw utoczyć równomierną kulkę, a potem lekko ją spłaszczyć. Kapustę umyć i poszatkować. W garnku rozgrzać olej, a na niego wyłożyć warstwę kapusty, na nią kotleciki i tak przekładać, aby ostatnią warstwę stanowiła kapusta. Wszystkie składniki zalać bulionem, doprawionym pieprzem i rozmieszanym z koncentratem pomidorowym. Potrawę dusić około 30-45 minut, do miękkości kapusty i kotlecików.