Klopsiki kapuściane

Kapustę oczyścić, drobno posiekać, zalać wodą, dodać liść laurowy i ziele angielskie, posolić i ugotować. Kapustę po ugotowaniu, odcedzić, dokładnie odcisnąć i drobno pokroić. Cebulę obrać, drobno pokroić i podsmażyć na tłuszczu. Do kapusty wbić jajka, dodać podsmażoną cebulę, pieprz i sól do smaku. Wymieszać masę kapuścianą i formować klopsik, obtaczać w mące a następnie w bułce tartej. Piec na oleju z obu stron na złoty kolor.