Klopsiki w sosie pomidorowym

Mięso wieprzowej myjemy, osuszamy, a następnie mielimy. Czerstwą bułkę moczymy w mleku i odciskamy, mielimy wraz z mięsem. Cebulkę siekamy i podduszamy na oleju, dodajemy do mięsa wraz z przyprawami. Przyprawy możemy dowolnie komponować. Następnie dodajemy jajka. Z wyrobionej masy mięsnej formujemy klopsiki, które następnie podsmażamy na oleju i przekładamy do gotującego się bulionu( woda z kostką rosołową). Klopsiki gotujemy około 15 minut. Dodajemy pomidory z puszki, uprzednio zblendowane, koncentrat pomidorowy i śmietanę. Sos doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.