BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1234]

Klopsiki w sosie pomidorowym z makaronem

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Polecam pyszne klopsiki w sosie z makaronem, potrawa jest bardzo smakowita i pożywna. Będzie często gościć na moim stole.

Klopsiki w sosie pomidorowym z makaronem

Składniki:

Klopsiki w sosie pomidorowym z makaronem

 

  • makaron rurki 250 g,
  • mięso mielone 500 g,
  • ząbki czosnku 2 ząbki,
  • zioła prowansalskie 1/2 łyżeczki,
  • jajko 1 szt,
  • sól do smaku,
  • czarny pieprz mielony do smaku,
  • majeranek 1/4 łyzeczki,
  • cebula 1 szt,
  • jabłko kwaśne 2 szt,
  • bułka tarta 4 łyżki.
  • sok pomidorowy 1 szkl,
  • koncentrat pomidorowy 4 łyżki,
  • natka pietruszki 1/2 pęczka,
  • olej do smażenia,
  • makaron rurki 250 g .ugotowany
  • Do ozdoby: Lubię Nie lubię,
  • bazylia świeża,
  • woda zimna 2,5 litra

Sposób przygotowania:

Klopsiki w sosie pomidorowym z makaronem
Mięso mielone przełóż do miski połącz z czosnkiem przeciśniętym przez praskę, posiekaną pietruszką zieloną, dodaj przyprawy, jajko oraz bułkę tartą, wymieszaj tak aby wszystkie składniki się połączyły, formuj kulki wielkości orzecha włoskiego.

Zagotuj wodę włóż klopsiki tak na 10 min. Po 10 minutach klopsiki przełóż na sitko. Obraną i pokrojoną cebule podsmażamy na oleju, dodaj starte na tarce jabłka, sok pomidorowy przecier, posiekaną bazylię, do smaku dopraw pieprzem i solą, jeszcze chwile pogotuj i włóż klopsiki.

Ugotuj w osolonej wodzie makaron, po ugotowaniu przepłucz zimną wodą.  Na talerze nałóż ugotowany makaron, polej klopsikami z sosem.

Udekoruj świeżą bazylią.