Klopsiki z malinami

Maliny opłukać , osuszyć . Cebulę obrać .Łopatkę , szynkę umyć , osuszyć . Pokroić na małe kawałki , zmielić wraz z cebulą.. Bułkę namoczyć w 100 ml mleka , odcisnąć.Do zmielonego mięsa dodać jajko , bułkę, doprawić do smaku pieprzem białym , solą. Wymieszać dobrze mięso.Z mięsa zrobić małe placuszki , na środku ułożyć maliny , uformować klopsiki . Smażyć na głębokim rozgrzanym oleju .